Si vous êtes amateur de bière ou de vin de qualité, la cave à bière devrait être un endroit où vous épanouissez. Ce type d’établissement réunit à la fois les caractéristiques d’un bar et en même temps les attributs d’une cave. Mais plus que simplement pour y boire, on se rend à la cave à bière pour partager des moments de plaisir autour de délicieuses boissons.
La ville de Paris regorge de nombreuses caves à bières. Seulement, toutes n’offrent pas la même ambiance, ni la même qualité de service et encore moins les mêmes boissons. C’est pourquoi, afin de vous faire profiter de ce qu’il y a de mieux, nous avons dressé une liste des meilleures caves à bière de Paris.
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Pour l’originalité, La Liquiderie Cave
Adresse :
- 9 Rue des Trois bornes, 75001 Paris
- 7 Rue de la Présentation, 75001 Paris
Téléphone :
- 09 52 70 24 44
- 09 72 91 36 77
C’est en 2017 que l’amour d’un passionné des boissons vivantes et artisanales a donné naissance à La Liquiderie Cave. Située à Paris XI, La Liquiderie Cave soutient les producteurs de vins naturels, de cidre et de bières artisanales. Ils ont deux adresses à Paris. L’une étant à la rue des Trois bornes et l’autre à la rue de la Présentation. Chaque boutique possède alors des temps d’ouverture propres. À la rue des Trois bornes, La Liquiderie Cave est ouverte tous les jours jusqu’à 21 h. À la rue de la Présentation, La Liquiderie Cave est ouverte tous les jours à l’exception du lundi et ferme à minuit.
Cette cave à bière organise des évènements où les amateurs de bières peuvent se réunir. Ils proposent notamment des dégustations. Cela a d’ailleurs été l’occasion de goûter à leur mélange de bières hybrides appelées bières cocktail. Il s’agit par exemple de la « Belleville trinité », une bière acidulée infusée avec des feuilles de figuier couplées à l’eau de vie chinoise Baiju Moutai. Dans tous les cas, La Liquiderie Cave propose un choix important de bières et de vins.
La Liquiderie Cave est bien notée par les internautes. L’appréciation générale est plutôt positive. Plusieurs avis clients notent surtout l’ambiance qualifiée de « sympa » ainsi qu’un personnel accueillant.
La bière au pouvoir : La Biérocratie
Adresse : 32 Rue de l’Espérance, 75013 Paris
Téléphone : 01 53 80 16 10
Adresse e-mail : bierocratie@gmail.com
Horaires d’ouverture :
- 11 h à 20 h le mardi et de jeudi à samedi
- 16 h à 20 h le mercredi
Un espace conçu par les amateurs de bière et pour les amateurs de bières. C’est le concept prôné par la cave à bière La Biérocratie. En coopération avec des brasseries essentiellement locales et indépendantes, La Biérocratie dispose d’une boutique pleine de bières artisanales. Cette cave propose des bières houblonnées, puissantes, florales, douces, amères, torréfiées, fumées ou un peu acides. L’offre est donc plutôt large certaines boissons contenant soit du houblon, soit des levures, soit de la malt. La Biérocratie propose aussi des bières avec moins de 1 % d’alcool.
C’est un établissement bien équipé avec leurs propres verres à leur effigie. Avec leur nez fin et leur pied bien adapté, les verres de 33 cl de la Biérocratie vous permettront de profiter allègrement de vos bières. Ils possèdent par ailleurs leurs propres kits de brassage, des coffrets et des produits pour profiter de la bière (fromages). Grâce à leur partenariat avec une sacherie parisienne, La Biérocratie propose des sacs isothermes réutilisables pour transporter ses bières.
La Biérocratie organise également des dégustations afin de faire connaître les brasseurs.
Le coin de la nouveauté, La P’tite Mousse
Adresse : 29 Rue de Douai, 75009 Paris
Téléphone : 01 88 24 54 70
Coin intimiste aux prix accessibles, large sélection de boissons et équipe accueillante, les avis clients concernant la cave à bière La P’tite Mousse ne tarissent pas en éloge. On comprend mieux pourquoi c’est l’une des caves à bières les mieux notées de la capitale parisienne. Située à la rue de Douai dans le 9e arrondissement de Paris, la cave à bière La P’tite Mousse s’est donnée une mission : proposer de la nouveauté à tous les amateurs de bière.
Cet établissement vous fait faire un tour du monde grâce à sa réserve de bières bien garnie. C’est au moins deux centaines de variétés artisanales en bouteilles ou en cannettes que vous dégusterez à La P’tite Mousse. Ces boissons viennent non seulement de France, mais aussi d’Europe et de plusieurs coins du globe. Le personnel est présent pour vous donner des conseils sur les produits. Le gérant lui-même est disponible pour les clients. D’ailleurs, pour les amateurs de bières qui aiment goûter avant d’acheter la cave à bière parisienne la P’tite Mousse organise à 17 h chaque jeudi des « instants dégustation ».
Enfin, les horaires d’ouverture de La P’tite Mousse varient en fonction des jours, mais ils ne ferment pas avant 22 heures.
Vous connaissez désormais les principales caves à bières Parisienne.